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“姜黄”竟有如此大的功效

2021-12-16

说到黄姜大家可能都很熟悉，可是说到姜黄大家可能就有点陌生了，那么请问您吃过咖喱吗？其实我们平时在吃的咖喱很大一部分原材料就来自姜黄。但是，您知道吗？新研究证实姜黄还有着抗疲劳、抗氧化的作用，甚至能抗癌，经常熬夜、饮酒或工作压力大

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β-胡萝卜素抗氧化作用

2021-12-09

抗氧化作用β-胡萝卜素的抗氧化性主要表现在它具有清除自由基的能力。β-胡萝卜素分子中含有多个双键，在光、热、氧气及活泼性较强的自由基离子的存在下，易被氧化，从而保护机体不被破坏。生物体中存在大量的脂质过氧化和自由基反应，从而导致

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β-胡萝卜素的实际应用

2021-12-01

β-胡萝卜素，名字来源于拉丁文中的胡萝卜，是一种橘黄色脂溶性化合物，是维生素A前体，它在植物中大量存在，令水果和蔬菜拥有了饱满的色彩。由于具有着色、抗氧化和营养增强等功能，β-胡萝卜素被广泛用于普通食品和医疗保健品。β-胡萝卜素

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姜黄的神奇作用是什么？

2021-11-24

姜黄有许多健康益处，可以作为普通人日常保健的健康食品，也可以对一些患者的治疗恢复起到辅助的效果。1.降血脂姜黄素有明显降低血浆总胆固醇和β-脂蛋白的作用，对降血浆甘油三酯的作用更为显著，能对抗高血脂症的产生，有利于防止动脉粥样

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天然色素主要有哪些？

2021-11-17

天然食用色素是指直接来自动植物组织的色素,除藤黄有剧毒不使用外,其余对人体健康一般无害.我国允许使用并已制定有国家标准的天然食用色素有：姜黄素、虫胶色素、红花黄素、叶绿素铜钠盐、辣椒红色素、酱色、红曲米及β－胡萝卜素等.1、姜黄

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β胡萝卜素如何进行补充呢？

2021-11-12

β胡萝卜素偶氮化合物在体内代谢生成日一蔡胺和一氨基一蔡酚，跟着医学毒理学和生物学实验研讨的发展，在许可运用的化学组成色素中，发现许多种类对人体有害，特别是近年来发现的致癌问题引起了各国相关部门的重视，也有某种营养价值和药理效果

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