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天然色素--肉制品方面应用案例
2022-09-22
应用产品:肉脯、火腿肠、午餐肉、肉松实验条件:添加量3‰PH值中性天然色素厂家
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红曲红生产工艺
2022-06-25
天然色素厂家红曲红可由红曲米提取而得或由红曲霉经液体发酵培养制得。由红曲米生产红曲红的工艺流程:红曲米→研碎→加乙醇→调pH→浸提→离心→干燥→成品主要工艺条件:70%乙醇;pH调至8;浸提时间24h;可采用真空干
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