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β-胡萝卜素具有良好的着色性能

2022-03-23

β-胡萝卜素具有良好的着色性能，着色范围是黄色、橙红，着色力强，色泽稳定均匀，能与K、Zn、Ca等元素并存而不变色，尤其适合与儿童食品配伍。它还能用于药片糖衣着色，色泽、稳定性均优于柠檬黄、胭脂红复色糖衣法。]β-胡萝卜素通过合

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β-胡萝卜素的作用是什么？

2022-03-19

β-胡萝卜素是一种可以在植物中发现的类胡罗卜素物质，它辅助光和作用。β-胡萝卜素的主要作用是提供给水果和蔬菜橘黄色，红色，黄色和绿色天然色素。哈密瓜，花椰菜，菠菜，棕榈油和胡萝卜等食物都是好的β-胡萝卜素饮食来源。β-胡萝卜素是

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姜黄与黄姜的区别?

2022-03-16

黄姜又名穿地龙，土名哑边姜，学名盾叶薯蓣，多年生草质藤本植物，其块茎有较高的药用和化工价值，经过加工可提炼皂素、双稀等医药、化工用品，是激素类药物必不可少的成份，被喻为“激素之母”，并广泛应用于化妆、保健、麻醉等类药物，是一种市

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姜黄是什么

2022-03-12

姜黄厂家姜黄是什么提到“姜黄”，恐怕知道的人不是很多，可说起“姜黄味道”，可能很多朋友早已不知不觉品味过很多回了。如果你食用过咖喱，那么对了，咖喱中的黄色物质主要便是姜黄。那是一种复杂、浓郁的木质香气，隐约有着花香、柑橘香以及姜

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常见食物中的天然色素

2022-03-09

天然色素厂家一、常见食物中的天然色素：食品中的天然色素按其来源不同可分为三类：植物色素，如叶绿素、胡萝卜素、花青素等；动物色素，如血红素、胭脂虫红等；微生物色素，如红曲色素、核黄素等。二、色素的发色原理自然光是由不同波长的光组成

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天然色素在饮食中的应用介绍

2022-03-05

天然色素厂家食用色素分为两种，一种是人工化学食用合成色素，这类色素对人体有一定的伤害;另一种是天然食用色素。从添加量来看，食用色素在食品中所占的比例很少，但是在其他产品中的作用和在食品中的应用范围是其他产品添加剂无法相比的。一、种类繁多

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