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自然界中存在的天然色素，主要来源是化学法和合成法，按呈现的颜色分黄色系和红色系，现市售的主要产品是黄色系。纯品溶于油性溶剂中、不溶于水。主要产品1、1%水溶成份:β-胡萝卜素，辛烯基琥珀酸淀粉钠，维生素E，抗坏血酸2、2%乳液成份:β-胡萝
