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胭脂树橙色素是怎样的

2023-03-29 17:45:26

天然色素厂家  胭脂树橙色素,又称为F3,是一种从蜜柚果实中提取出来的天然色素。它具有良好的颜色稳定性,而且有着很好的医疗保健价值和广泛的应用前景,成为新兴的天然色素市场。

天然色素厂家

胭脂树橙色素的理化性质

1.外观:胭脂树橙色素为深橘红色至红色结晶性粉末。

2.分子式:C28H36O15。

3.分子量:612.57。

4.熔点:216-217℃

5.溶解性:胭脂树橙色素在水中溶解度很低,在酸性和甲醇中溶解度高,不溶于乙醇、丙酮和氯仿等常用有机溶剂。

6.稳定性:胭脂树橙色素具有较好的耐热、耐光等稳定性,但在酸碱、高温、紫外线作用下易发生结构变化,导致其颜色发生变化。

胭脂树橙色素的应用

1.食品颜料:作为添加剂添加在各种饮料、冰激凌、饼干、糖果等食品中,能够使其色泽鲜艳,增加产品的美感,吸引消费者。

2.保健品:胭脂树橙色素富含多种人体必需营养素,能够调节血压、血糖、血脂等生理指标,具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生理功能,在保健品领域有着广泛的应用前景。

3.化妆品:胭脂树橙色素能够为化妆品提供天然的红色颜料,用于口红、指甲油、眼影等彩妆产品中,能够增强产品的视觉效果和市场竞争力。

4.药品颜料:胭脂树橙色素能够为药品提供良好的颜色稳定性和光稳定性,可用于胶囊、片剂等药品中。

胭脂树橙色素的提取

胭脂树橙色素的提取主要分为以下几个步骤:

1.加热:将蜜柚果实经过超音波加热处理,颗粒破裂,有利于胭脂树橙色素溶解。

2.提取:将加热后的果汁经过分离、洗涤等步骤后,采用丙酮、水、氯仿等溶剂萃取胭脂树橙色素。

3.分离:将经过萃取的溶液经过过滤、浓缩、脱色和脱水等步骤,得到胭脂树橙色素纯品。

4.纯化:可采用硅胶柱层析、逆流色谱等方法进一步分离纯化,并用分光光度法检测胭脂树橙色素纯度。

总的来说,胭脂树橙色素作为一种具有良好颜色稳定性和丰富营养价值的天然色素,已经成为相关行业发展中不可或缺的一部分。未来,随着人们对天然、绿色食品需求的不断增长,胭脂树橙色素的应用前景将会更加广阔。


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