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补充胡萝卜素的正确方法胡萝卜素厂家
生吃胡萝卜：不符合营养原则
现在人们对胡萝卜的习惯吃法大多是生吃、切成丝和粉丝等凉拌后食用。殊不知，这都不符合营养原则。
因为胡萝卜中的主要营养素β—胡萝卜素，存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化和吸收。
烹饪方法
只有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β—胡萝卜素才能释放出来，被人体所吸收利用。科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的佳烹调方法有两点：
一、将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒;
二、将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达百分之97。
快捷的补充方法
除了通过胡萝卜等含胡萝卜素的蔬菜来摄取，快捷有效的方法便是补充保健营养品如天然胡萝卜素软胶囊。食物摄取胡萝卜素常常会因为烹煮方法产生流失，而胡萝卜素软胶囊则是均匀的高含量的，每粒β-胡萝卜素含量高达2.65mg。每天补充一粒就足够了，能很好的控制适量而避免食物摄取过量的副作用。
