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姜黄是一种姜科的植物，用的是干燥的根茎。作为食物姜黄有特别但又惹人喜爱的味道，而作为中药姜黄也有许多不错的功效，因此吃姜黄也有养生保健的作用。
1.活血行气。姜黄辛温，归于肝脾经，在临床中主要作为一个活血化瘀药来使用。瘀血停滞、气血不通出现的胸胁腹痛、跌打损伤都可以使用姜黄来活血行气，化瘀止痛。而妇女由于瘀血导致的痛经、闭经、小腹疼痛也可以使用姜黄缓解症状，所以姜黄也是妇科的一个常用中药。因此，平时有瘀血的患者适量多吃姜黄或咖喱则有活血行气的效果。 姜黄厂家
用来制作咖喱的姜黄，还有活血、止痛、止痒、保肝、护胃的功效！
2.通经止痛。这里的通经不是指的月经，而是经络。姜黄可以温通经脉，散风驱寒又能行气血，所以风湿痹证也可以使用姜黄，特别是肩臂疼痛的患者。所以我们现在所说的肩周炎就可以用姜黄来缓解症状。
3.止痒。皮肤由于疥疮或长癣痛痒难忍，可以用姜黄粉末外敷，有一定的止痒止痛作用。恐怕参考。
